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    螃蟹怎么吃最爽?有人吃进了医院,差点没命

    每年9-10月正是

    螃蟹黄多油满之时

    但……

    同样的螃蟹,不一样的结局

    有人吃到爽

    有人吃进了医院

    还差点丧命!

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    ……

    小心手!扎伤有丧命风险

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    河南省人民医院

    感染科主任康谊介绍

    一般情况下

    螃蟹扎伤会引起

    局部的轻微疼痛和红肿

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    使用碘伏或者酒精

    局部消毒即可

    症状会在几天内自行消退

    在不一般的情况下

    螃蟹扎伤会使人感染

    创伤弧菌

    这是一种

    起病急、进展迅速的疾病

    症状也很吓人:

    受伤部位肿胀、剧烈疼痛

    局部红斑、淤血斑坏死

    皮肤局部小水泡

    几小时内水泡增多融合成大泡或血疱

    需及时去医院进行诊治

    有多危险?

    创伤弧菌感染

    病死率高达75%

    千万不要拿生命开玩笑!

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    创伤弧菌是如何伤人的?

    可分为:

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    进食生的或未经煮熟的受污染海产品

    处理生的海产品时意外受伤

    已有伤口接触被污染海水等

    都有可能感染

    给螃蟹爱好者的提醒

    海蟹等海产品,尽量不要生食

    烹饪时确保食材已经熟透

    生熟海产品要分开处理

    处理时如果受伤

    应及时清洗消毒

    (包括使用肥皂清洗伤口等)

    一旦出现感染症状

    (如皮肤红肿、疼痛逐渐加重)

    请立即就医诊治

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    湖里的螃蟹也有风险

    有一定可能带有

    肺吸虫囊蚴

    如果没有完全烹饪熟透

    (对,好多人喜欢的醉蟹就是生的)

    可能患上“肺吸虫病”

    而且一定要记住

    泡酒、蘸醋、芥末……

    以上这些东西

    都不能保证你的安全

    因为

    肺吸虫的酒量很好

    哪怕腌一个星期

    它们还活得好好的

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    看完后

    螃蟹还敢吃吗

    别怕

    区区细菌寄生虫

    在高温面前都是“战五渣”

    只要保证熟透

    尽可享用美味

    螃蟹怎么吃到爽?

    看官方给出的答案

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    (来源:河南省人民医院)

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